吃了辣的胃痛，通常是辣椒素刺激胃黏膜引发的不适，可通过停止食用辛辣食物、饮用温水等非药物方式缓解。若症状持续，需根据具体情况选择合适方法。
胃部敏感人群：本身存在胃炎、胃溃疡等疾病者，应避免食用过辣食物。若不慎食用，可适量饮用温牛奶保护胃黏膜，或服用抗酸药物（如铝碳酸镁）中和胃酸，但需遵医嘱。
健康人群：可立即饮用常温清水或淡茶水稀释胃内辣椒素，也可食用少量面包、苏打饼干吸附刺激物。若疼痛轻微，1-2小时内通常可自行缓解。
儿童与老年人：儿童消化系统发育不完善，应避免食用辛辣食物，若不慎食用出现胃痛，可饮用温粥或米汤缓解。老年人消化功能较弱，建议减少辛辣摄入，出现不适及时就医。
特殊情况：若胃痛剧烈、持续超过2小时或伴随呕吐、黑便，可能提示严重胃部问题，需立即前往正规医疗机构检查。
