发布于 2026-07-22
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山东大学第二医院 营养科
黑芝麻不能直接治疗白头发,但可辅助延缓进程。
白发的形成与遗传、衰老、营养缺乏、精神压力及疾病等因素密切相关。黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素及铜、铁、锌等微量元素,其中铜元素参与黑色素合成,维生素E可减少毛囊氧化损伤,铁元素能改善毛囊供氧,这些成分对维持头发健康、预防因营养不良导致的白发有一定帮助。
然而,黑芝麻无法逆转已形成的白发,对遗传性或老年性白发效果有限,过量食用还可能引发胃肠不适。