各种维生素的作用及功能？

黄鳝孕妇初期可以吃吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

孕妇初期阶段可以适当吃黄鳝。黄鳝的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、钙质、尼克酸、磷以及各种维生素，具有补血、补气、消炎以及除风湿等功效。孕妇适当食用具有增强机体免疫力的作用。但是需要注意，不要吃污水生长或者没有完全烹饪熟透的黄鳝，否则有可能会感染寄生虫，且黄鳝的血有毒，应避免误食。孕期的饮食建议应以

豆浆和鸡蛋能一起吃吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，由于含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质，平时少量食用可起到补充优质蛋白质、钙质、提高自身免疫力，增强体质的作用。生活中注意营养均衡，食物选择多样化。

虾子可以和鸡蛋一起吃吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

通常情况下，虾子和鸡蛋是可以一起吃的。两者之间的营养成分不会发生冲突，一般适量食用是不会增加胃肠道负担的，所以放心食用即可。鸡蛋和虾子中均含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，以及各种微量元素，能够增强体质提高免疫力，促进机体的新陈代谢，可以为人体提供能量。但如果是过敏性体质的人群，则不建议一起吃虾子

骨质疏松不能吃的水果？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

其实骨质疏松的患者不需要特别禁忌哪种水果，基本都可以吃。因为所有水果中都含有一定量的微量元素以及维生素，对促进骨密度升高有一定的好处，尤其是富含维生素C和钾元素的食物，比如葡萄、香蕉、橙子、猕猴桃等。骨质疏松患者应该禁忌吃含有酒精的食物，咖啡、浓茶也不能吃，因为以上食物都会影响机体对于微量元素的吸收

女人来月经可以吃哈密瓜吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

女人来月经可以吃哈密瓜，不会对身体造成影响，还可以补充所需要的维生素、果糖、铁等营养元素。但是不可以多吃，以免引起消化不良。此外血糖高的患者，无论是否在经期，都不可吃哈密瓜。

孕期吃芒果对胎儿有影响吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

只要孕妇自身对芒果不过敏，则孕期吃芒果对胎儿不会有影响，可以放心食用。适当吃点芒果还有利于胎儿的生长发育，因为芒果中含有丰富的维生素C以及膳食纤维，可以帮助提高孕妇的身体抵抗力，满足机体的营养需求，还可以促进铁的吸收。芒果还可以促进孕妇胃肠蠕动，缓解便秘等情况。平时孕妇的饮食营养一定要均衡，定期产检

高密度脂蛋白胆固醇低吃什么？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

建议高密度脂蛋白胆固醇低患者平时多食新鲜的水果与蔬菜，如山楂、燕麦、柚子、木耳、海带、香菇、洋葱、西红柿、胡萝卜、芹菜、苹果、香蕉、猕猴桃、豆制品、乳制品、鱼虾等，此类食物中富含纤维素、蛋白质等营养物质，具有一定防止动脉硬化等作用，对机体健康以及升高高密度脂蛋白胆固醇有好处。由于高密度脂蛋白胆固醇低

大麦茶的功效与禁忌是什么？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

大麦茶具有健脾、瘦身、助消化的作用，在食用油腻的食物过后喝大麦茶可以有效的去除油腻。而且大麦茶中含有丰富的维生素、淀粉酶等物质，对人体健康有益。另外，大麦茶中还含有多种微量元素和不饱和脂肪酸，可以提高人体的免疫力，还可以增加胃酸和蛋白酶的分泌。而且适当喝大麦茶对癌症有着一定的预防作用，其含有的维生素

什么东西最补心脏？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

补心脏食物有很多，如鸡肉、鱼肉、虾、黄瓜、洋葱、茄子、香蕉、樱桃、橘子等食物，日常生活适当食用，有利于身体健康。其次，日常生活还需要增强体育锻炼，可提高人体免疫力，保持睡眠充足。

来月经能吃西瓜吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

女性在来月经期间可以少量食用常温状态的西瓜，一般对月经的影响不大，且不会引发痛经。但是西瓜是寒凉类的水果，不可以多吃，更不能吃冰镇的西瓜，否则可能会引发痛经、月经量减少或者经期延长等不良反应；如果本身存在痛经或者月经异常，则不建议吃，以免使病情加重。女性月经期的饮食应该以温热、清淡以及营养为主，尽量

晚上喝豆奶好吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

晚上喝豆奶对身体健康有一定好处。豆奶主要是由大豆、牛奶等为原材料制成的食物，其中含有丰富的蛋白质、钙元素以及维生素等营养物质，晚上适量食用具有提高身体抵抗力、促进发育、保护心血管以及促进消化等功效。但一次性不能多喝，因为豆奶中还含有较多的纤维素，饮用后容易在胃内堆积，从而影响消化功能，会出现腹胀、腹

红心火龙果可以天天吃吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

一般情况下，红心火龙果可以天天吃。红心火龙果中含有丰富的葡萄糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、花青素、矿物质等营养物质，具有促进胃肠道蠕动、降血脂、降血糖、美容养颜等功效。平时适当食用红心火龙果可以补充身体所需的营养物质，还可以防治便秘，缓解高血糖、高血脂等疾病。但是要注意红心火龙果性凉，而且含

上火了吃什么降火？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

上火的患者，可以吃些雪梨、柚子、西瓜、香蕉、柿子、火龙果、甘蔗、芒果、绿豆、苦瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、木耳、鸭肉等食物缓解。也可以喝些菊花茶、金银花茶、薄荷茶等花茶，同样有去火的作用。若是患者上火比较严重，就建议在医生的指导下，使用些清热去火的中成药治疗，比如黄连上清片。近期饮食也要注意，以清淡容易

含组胺的食物有哪些？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

含组胺的食物有金枪鱼、虾、螃蟹、沙丁鱼、刀鱼、羊肉、牛肉、动物血制品、辣椒、黄鳝、黄豆等，组胺能够使血管通透性增高、微血管扩张、充血、水肿，也能使腺体分泌亢进、嗜酸性白细胞增高，大量的食用组胺高的食物有可能会是机体产生变态反应，例如皮肤瘙痒、皮肤红肿、咳嗽、流鼻涕、喉头水肿、呼吸加快，甚至可能会出现

缺乏维生素c会导致什么疾病？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

缺乏维生素C易引发坏血病，患者会出现全身乏力、食欲下降、烦躁不安、消化不良、精神抑郁、皮肤黏膜出血等症状；此外，缺乏维生素C还会导致免疫力下降，易引起动脉硬化，会出现鼻出血、牙龈萎缩、牙龈出血等症状。维生素C是人体所必需的营养物质，能够促进胶原蛋白合成，改善叶酸的利用，改善胆固醇的代谢，促进抗体形成

减肥能吃榴莲吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

减肥期间可以吃榴莲，但需要注意适量。榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种矿物质，适量食用可以为机体补充所需的营养物质。同时，榴莲中含有丰富的膳食纤维，也可以促进胃肠道蠕动，促进体内毒素和废物的排除，避免脂肪堆积。但由于榴莲热量比较高，每100克榴莲有150大卡的

低热量水果有哪些？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

低热量水果主要有苹果、火龙果、梨、柚子、猕猴桃、菠萝、番茄、柠檬、番石榴、樱桃、橘子、枇杷、木瓜、百香果、草莓等。除了榴莲、荔枝、甘蔗等高糖、高碳水化合物的水果外，其他大部分水果热量都比较低。苹果属于低热量、高纤维的水果，食用后不仅能增加饱腹感，还可以有效避免热量转化为脂肪；火龙果含有丰富的膳食纤维