潍坊市妇幼保健院 儿童保健科
鸭肠具有健脾消食、改善视力、促进食欲、滋阴补血等功效,还可以起到补充机体所需的能量、促进人体新陈代谢、提高机体免疫力等作用,还可以保护心脏、保护视力、预防脚气病、促进胃液的分泌、延缓衰老、营养神经等作用;鸭肠中还含有大量的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等营养物质,人体在进食鸭肠后可以补充机体所需的营养物质,对人的身体健康是有一定益处的。