广西壮族自治区人民医院 营养科
吃牛肉有以下好处:1.牛肉中的蛋白质含量比较高,能够增强抵抗力,对缓解身体虚弱有较好的帮助。2.牛乳属于温性食物,具有补益气血以及脾胃的功效,可以治疗腰膝酸软以及水肿等病症。3.牛肉中含有大量的肌氨酸,可以帮助增强肌肉的力量。其脂肪以及胆固醇的含量相比于猪肉较低,适当的食用并不会引心血管疾病。若本身存在上火的现象,则不建议吃较多的牛肉,否则会导致上火的症状加重。