酒精性肝炎与长期大量饮酒有关。
酒精属于刺激性饮品，对肝脏具有明显的毒性作用，而酒精进入人体后，大部分都会经过肝脏代谢。如果患者长期大量饮酒，可导致肝脏细胞受损，从而引起酒精性肝炎。饮酒量越多、饮酒时间越长，对肝脏的损害会越大，也更容易发生酒精性肝炎。
空腹饮酒、身材过于肥胖、存在家族遗传史、肝炎病毒感染等因素，可增加酒精性肝炎的发生几率。
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