各种原因引起的肝细胞内脂肪过度堆积的病变，被称为脂肪肝，当肝细胞有34%~66%的脂肪变性时，称为中度脂肪肝。
因为脂肪长时间入侵肝脏，会导致肝脏失去正常功能，肝细胞发生炎症，因此患者会开始间断出现各种肝脏相关症状，如右上腹不适、胀痛、厌恶油腻、乏力等。通过生活饮食调理、有效控制体重等措施，一般愈后良好，脂肪肝及存在的肝酶异常现象都能得到完全恢复。如果没有及时治疗，则有可能会发展为肝纤维化、肝硬化、肝衰竭或肝癌。
日常需要清淡饮食，适当参加运动，定期就医复查。
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