民福康>科普热点 >三甲科主任 >桂圆的功效与作用是什么
山东大学齐鲁医院 营养科
科普内容
因为桂圆果肉汁多鲜美,而且富含维生素和磷质,有益气补血、还有安神定志作用,对于病后需要调养以及体质虚弱人也有很好辅助疗效。桂圆可以选择性地抑制酶活性,降低体内自由基含量,从而也能起到抗衰老作用。同时桂圆中也有较多蛋白质,其中部分属于胶原蛋白,所以食用之后能够补充皮肤所需胶原蛋白,使皮肤充满弹性,有美容养颜,延缓衰老作用。