中日友好医院 肾病科
临床并不存在最伤肾的三种菜的说法,但若本身患有肾病,则不建议进食菠菜、蘑菇、芹菜等。
1、菠菜
菠菜中草酸含量较高,若本身患有肾结石,应避免进食菠菜,以免导致体内草酸含量持续升高,影响病情恢复。
2、蘑菇
蘑菇属于高嘌呤食物,若患有尿酸结石,进食蘑菇就会影响患者的治疗和恢复。
3、芹菜
芹菜中尿酸和尿素氮含量较高,不利于肾病初期患者恢复;其次,芹菜中的钾元素含量较高,若肾病患者伴有高钾血症还会导致病情加重。