中日友好医院 肾病科
生吃大蒜对肝肾是否有好处需要根据实际情况进行判断。
如果适当生吃大蒜，则会对肝肾有一定的好处。大蒜中含有大蒜多糖，具有抗氧化的作用，增强人体的代谢功能，可以帮助机体排毒，起到一定保护肝脏的作用。而且大蒜中含有的大蒜素具有一定杀菌的功效，可以帮助保护肾脏。
如果大量生吃大蒜，则对肝肾没有好处，中医认为大蒜性温，大量进食可能会导致体内的火气聚集，长此以往会导致肝火旺盛，出现口干舌燥、口苦等症状。
