胃酸过多的人可以通过少食多餐、改变饮食习惯、多吃温和性食物、多吃面食、注意营养平衡等方法来缓解症状，如吃苏打饼干、焦面包，饮红茶、普洱茶等，严重者可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。
胃酸过多的人可以多吃一些碱性食物，如苏打饼干、焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。以下是一些其他建议：
1.少食多餐：胃酸过多的人宜食多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌过饥、过饱或过食冷饮。
2.改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3.多吃温和性的食物：多吃一些温和性的水果，如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、胡桃等。
4.多吃面食：胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃黏膜。
5.注意营养平衡：胃酸过多的人在日常生活中要注意营养平衡，对于一些刺激性的食物，如过酸、过甜、过咸、过辣的食物尽量少吃，尽量避免饮酒和吸烟。
