栀子果实泡水饮用具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄等功效，适用于热证相关症状，脾胃虚寒者及体质虚弱者需谨慎使用。
清热泻火
栀子性寒，归心肺经，可缓解热病心烦、高热不退、目赤肿痛等症状。现代研究表明，其含有的栀子苷、京尼平苷等成分能调节中枢神经递质，降低体温中枢敏感性，改善热症引起的烦躁、失眠等不适。
凉血解毒
针对血热妄行所致的吐血、衄血、尿血等出血症状，栀子可凉血止血。体外实验显示，栀子提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制作用，其活性成分（如熊果酸）能抗炎、抗氧化，减轻热毒郁结引起的疮疡肿毒。
利湿退黄
湿热黄疸（如病毒性肝炎、胆囊炎等引发的黄疸）患者饮用栀子水，可通过利胆作用促进胆汁排泄，降低血清胆红素水平。《本草纲目》记载其“利小便，通水道”，现代药理证实栀子苷能增强胆管蠕动，辅助改善湿热型黄疸症状。
抗炎镇静
栀子中的熊果酸、黄酮类成分具有显著抗炎效果，可减轻组织水肿和炎症反应；同时对中枢神经系统有镇静作用，能缓解焦虑、头痛等伴随症状，适合热病后恢复期的情绪调节。
特殊人群注意事项
栀子性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻者饮用可能加重腹痛、腹泻；孕妇及体质虚弱者应避免单独大量服用，以免损伤脾胃阳气。建议在中医师指导下使用，且不宜长期连续饮用。
