吃水煮菜减肥效果因人而异，可能瘦5-10斤左右，影响因素包括基础代谢率、食物摄入量、运动量和个人体质。只吃水煮菜可能导致营养不均衡，应适量摄入各种食物并结合运动，如有需求可咨询专业人士。
1.基础代谢率：基础代谢率是指人体在安静状态下消耗的能量，它是维持身体正常运转的基本能量需求。如果一个人的基础代谢率较高，那么即使在休息时也能消耗更多的能量，从而更容易减肥。而吃水煮菜可能会导致基础代谢率下降，因为水煮菜中的营养成分相对单一，无法满足身体的营养需求。
2.食物摄入量：虽然吃水煮菜可以减少热量摄入，但如果摄入量过少，身体会进入饥饿状态，从而降低基础代谢率，使减肥变得更加困难。此外，如果在吃水煮菜的同时还摄入了大量的高热量食物，那么减肥效果也会大打折扣。
3.运动量：运动可以增加能量消耗，帮助减肥。如果一个人在吃水煮菜的同时还进行了适量的运动，那么减肥效果会更好。相反，如果一个人只是吃水煮菜而不运动，那么减肥效果可能会不理想。
4.个人体质：每个人的体质不同，对食物的消化和吸收能力也不同。有些人可能更容易吃水煮菜减肥，而有些人则可能效果不佳。
需要注意的是，长期只吃水煮菜可能会导致营养不均衡，影响身体健康。因此，在减肥期间，应该适量摄入各种食物，保证营养均衡。此外，还应该结合适量的运动，以提高减肥效果和保持身体健康。如果有减肥需求，建议咨询专业的营养师或医生，制定合理的减肥计划。
