阿胶糕作为传统补血滋阴的滋补品，其最佳食用时间为早餐后或睡前空腹状态，具体需结合个人体质及健康状况调整。
早餐后半小时（7:00-9:00）
早餐后胃内残留少量食物，可减少阿胶糕对胃肠的直接刺激，且上午人体新陈代谢较活跃，有助于营养成分的吸收转化。中医理论认为清晨脾胃功能升发，此时服用契合“春夏养阳”原则，增强气血生成效率。
睡前1-2小时（21:00-23:00）
睡前胃肠蠕动减慢，阿胶糕中的营养成分能在相对安静的消化环境中充分吸收，避免夜间代谢负担。现代研究显示，睡前补充蛋白质和胶质可促进夜间生长激素分泌，辅助身体修复，改善睡眠质量。
特殊生理时期调整
经期女性：经量少者可在经前3天服用至经期结束，缓解痛经；经量多者经期暂停。孕期及哺乳期：孕中晚期可适量服用（每日1-2片），但需控制总量，避免与其他滋补品叠加；高血压、糖尿病患者需提前咨询医生。
脾胃虚弱者饭后服用
阿胶糕含较多胶质，空腹易致胃部胀满、消化不良。建议脾胃功能弱（如舌苔厚腻、易腹泻）者在午/晚餐后1小时服用，可搭配温水送服，减轻消化压力。
禁忌人群注意事项
感冒发热期间暂停服用，避免“闭门留寇”；湿热体质（口苦、舌苔黄腻）者慎用，以防滋腻助湿；高血压、高脂血症患者控制每日摄入量不超过2片，糖尿病患者优先选择无糖型。
