一、血液系统症状：表现为全身组织缺氧相关症状，常见乏力、头晕、活动耐力下降，因血红蛋白合成减少，血液携氧能力降低，导致全身器官供氧不足。面色苍白在眼睑结膜、甲床（指甲）等部位更显著，女性因周期性失血易出现此症状，儿童生长发育快速期铁需求增加，也易因铁摄入不足引发。
二、神经系统症状：缺铁影响神经髓鞘代谢及神经递质合成，出现注意力不集中、记忆力减退，儿童表现为学习效率下降，青少年因认知发育关键期，铁缺乏可能影响长期认知功能。孕妇因孕期铁储备需求增加，神经系统症状可能提前出现，老年患者若合并缺铁，记忆力下降与脑缺血风险叠加，认知功能衰退加速。
三、消化系统症状：胃肠道黏膜铁缺乏导致消化液分泌减少、消化酶活性降低，引发食欲下降、腹胀、便秘，部分患者出现异食癖，表现为嗜食冰、泥土、粉笔等非食物物质，多见于儿童与青少年，可能与铁缺乏导致味觉异常及心理代偿行为有关，长期异食癖可能加重胃肠道损伤。
四、心血管系统症状：心脏为代偿缺氧状态，增加心率与搏出量，导致静息时心悸、活动后气短，严重时诱发活动耐量显著降低。老年人心血管基础疾病多，缺铁性贫血易叠加心肌缺血，增加贫血性心脏病风险；慢性病患者（如慢性肾病）因铁吸收障碍，心血管症状更易被基础病掩盖，需警惕早期症状。
五、特殊人群特异性表现：婴幼儿生长发育关键期，缺铁可导致身高体重增长迟缓、免疫力降低，易患感染性疾病；孕妇因血容量增加需额外储备铁，缺铁可能增加早产、低体重儿发生率，且胎儿神经系统发育受影响；老年人群铁吸收功能减弱，缺铁易与老年痴呆症早期表现混淆，需通过血常规、血清铁蛋白等指标早期筛查。
