菊花泡水具有散风清热、平肝明目等传统功效，现代研究显示其富含黄酮类、菊苷等活性成分，可能有助于抗氧化、抗炎及辅助调节眼部不适与血压。
散风清热，缓解风热症状：菊花性微寒味甘苦，归肺经，传统用于缓解风热感冒初期症状（如头痛、咽痛、咳嗽痰黄）。《中国中药杂志》研究证实，菊花提取物含挥发油及黄酮类成分，可降低炎症因子TNF-α水平，临床观察显示风热感冒患者饮用后症状改善率达68%（非严格对照研究）。风寒感冒者（表现为怕冷无汗、流清涕）不宜饮用，以免加重寒症。
明目护眼，改善视疲劳：菊花含叶黄素、黄酮等抗氧化物质，可清除自由基、保护视网膜。临床研究表明，其能减轻眼表炎症反应，降低泪液渗透压（泪液分泌不足者慎用）。《中华眼科杂志》观察显示，连续饮用菊花茶饮1周可改善视疲劳评分（如眼干、酸胀），但干眼症患者饮用可能加重阴虚津亏。
抗氧化，辅助调节免疫：菊花中的绿原酸、菊苷等成分可清除自由基，增强巨噬细胞活性（动物实验证实）。《食品科学》研究发现，其提取物能提升亚健康人群NK细胞活性，辅助调节免疫力。孕妇及哺乳期女性建议咨询医生，避免长期大量饮用。
辅助调节血压，需监测：芹菜素等成分可舒张血管，高血压模型大鼠实验显示其能降低收缩压10-15mmHg，但无法替代降压药物。低血压患者（血压＜90/60mmHg）及服药者需监测血压，避免叠加效应。
清热解毒，改善局部炎症：菊花对金黄色葡萄球菌等有体外抑制作用，含抗炎成分可缓解疮疡肿痛、咽喉不适。脾胃虚寒者（常腹泻、手足不温）饮用后可能加重症状，建议搭配生姜调和寒性。
（注：以上内容基于现有研究，具体效果因人而异，特殊人群建议咨询医生后饮用。）
