银杏叶泡水饮用可能辅助抗氧化、改善微循环等健康作用，但需选用标准化加工制品，其效果有限且不可替代药物，特殊人群应谨慎。
抗氧化作用
银杏叶含黄酮类、多酚类活性成分，可清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。但泡水提取效率低于专业制剂，且未经处理的生叶可能含银杏酸等有害物质，饮用前需确保安全处理。
改善血液循环
其内酯类成分（如银杏内酯）可辅助抑制血小板活化因子，减少血小板聚集，可能改善脑部及肢体微循环。但该作用为辅助性，无法替代抗血栓药物的治疗效果。
调节血脂辅助作用
部分临床研究提示，银杏叶提取物可能辅助降低总胆固醇及甘油三酯水平，对血脂异常者有一定辅助调节作用，但需结合饮食控制及规范用药。
认知功能辅助改善
银杏叶中的活性成分可能通过调节脑代谢，对轻度认知功能障碍者的记忆力、注意力有辅助改善作用，但无法替代神经系统疾病的药物治疗。
特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性及儿童禁用未经专业处理的银杏叶制品；肝肾功能不全者、出血倾向者（如血小板减少症）及正在服用抗凝血药物（如华法林）者需谨慎；过敏体质者避免使用。
