发布于 2026-03-20
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中国人民解放军总医院 妇产科
孕初期不建议多吃咸鸭蛋,可偶尔少量尝食,不宜长期大量食用。
咸鸭蛋由鸭蛋加盐腌制而成,钠含量极高,孕早期过量摄入高盐食物易加重水肿,增加妊娠期高血压风险,也会加重肾脏代谢负担。腌制过程中营养素有所流失,营养价值低于新鲜鸭蛋,还可能存在亚硝酸盐,长期大量摄入不利于母体与早期胚胎发育。
孕初期饮食以新鲜清淡为主,优先选择新鲜鸭蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白。实在想吃可少量吃一点,同时减少当日其他食物盐分摄入,多喝水、多吃新鲜蔬果,降低高盐带来的健康隐患。