发布于 2026-03-03
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中日友好医院 口腔科
发了芽的大蒜不提倡再去食用,虽然不能造成中毒,但也没有什么营养价值了。因为大蒜收获以后,休眠期一般为2~3个月,休眠期过后,在适宜的温度下就会发芽长叶,消耗大蒜内的营养成分,食用价值会大大降低,因此说发了芽的大蒜,尽量不要吃。日常生活中饮食要均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,补充维生素,积极参加户外运动,增强体质。