葡萄柚通过合理食用可辅助减肥，推荐的科学吃法有餐前直接食用、搭配低脂酸奶、制作沙拉等。
1.餐前直接食用
每餐前半小时吃100-150克葡萄柚果肉（约半个中等大小），利用其高纤维和低热量特性增加饱腹感，减少正餐主食和高热量食物的摄入量。例如早餐前吃半个葡萄柚，搭配全麦面包和鸡蛋，既能控制热量，又能补充维生素C和钾元素。
2.搭配低脂酸奶
将葡萄柚果肉撕成小块，与无糖酸奶混合食用。酸奶中的蛋白质可延长饱腹时间，葡萄柚的酸甜口感能提升风味，同时避免额外添加糖分。此组合适合作为下午茶或晚餐后的轻食，替代高糖甜品。
3.制作沙拉
将葡萄柚果肉与鸡胸肉、生菜、黄瓜等低热量食材混合，淋少许橄榄油和柠檬汁调味。这种吃法既能补充优质蛋白，又能通过膳食纤维促进肠道蠕动，适合作为午餐或晚餐的主食替代。
葡萄柚中的呋喃香豆素可能影响某些药物代谢（如降压药、降脂药），服药期间需咨询医生。每日食用量建议不超过300克，避免过量导致胃酸分泌过多。
