梨的功效和作用有生津止渴、润肺化痰、清热降火、润肠通便等。
1.生津止渴
梨味甘、微酸，性凉，富含水分和维生素，能补充人体所需水分，滋润咽喉和口腔黏膜。对于热病伤津、口干舌燥、咽喉干痛等症状有缓解作用，尤其适合夏季暑热或干燥气候下食用，生吃或榨汁饮用均可，生津效果显著。
2.润肺化痰
梨具有润肺化痰的功效，能滋润肺燥、稀释痰液，对于肺热或肺燥引起的咳嗽、咳痰、气喘等症状有辅助改善作用。将梨去核后加入冰糖蒸制，冰糖能增强润肺效果，适合老幼皆宜，对慢性支气管炎、咽喉炎引起的咳嗽也有一定缓解作用。
3.清热降火
梨性凉，能清热降火、解毒消肿，对于肝火旺盛引起的头晕、头痛、目赤肿痛等症状有辅助调理作用。夏季食用可缓解暑热带来的烦躁、口干，还能辅助改善口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状，适合体质偏热的人群日常食用。
4.润肠通便
梨富含膳食纤维和果胶，膳食纤维能促进肠道蠕动，果胶能吸收肠道水分、软化大便，对于便秘有辅助改善作用。适量食用梨，能促进肠道内代谢废物排出，维持肠道菌群平衡，尤其适合老年人、产后妇女等便秘人群，生吃或煮水饮用均可。
