迷走神经功能包括心血管系统调节功能、呼吸系统调节功能、消化系统功能等。
1.心血管系统调节功能
迷走神经对心血管系统具有重要调节作用，其节后纤维释放乙酰胆碱，作用于心肌细胞膜上的M型胆碱能受体。当迷走神经兴奋时，可使心率减慢（负性变时作用），心肌收缩力减弱（负性变力作用），房室传导速度减慢（负性变传导作用），从而维持心血管系统的适度稳定。不同年龄人群中心血管系统对迷走神经调节的反应存在差异，例如儿童的心率对迷走神经刺激更为敏感；对于有心血管病史的人群，迷走神经功能异常可能影响心血管的正常节律和功能状态。
2.呼吸系统调节功能
迷走神经参与呼吸系统的调节，主要通过支配支气管平滑肌来实现。当迷走神经兴奋时，可引起支气管平滑肌收缩，调节气道的口径，进而影响通气功能。不同生活方式下，如长期吸烟人群，烟草中的有害物质可能干扰迷走神经对呼吸系统的正常调节，增加呼吸道疾病的发生风险；对于患有呼吸系统疾病的患者，迷走神经功能状态会影响疾病的进展和治疗效果。
3.消化系统功能
迷走神经能促进消化腺的分泌，例如刺激唾液腺分泌唾液，促进胃腺分泌胃酸、胃蛋白酶原等，以及促使胰腺分泌胰液等，这些分泌对于食物的消化过程至关重要。迷走神经可调节胃肠道平滑肌的运动，推动食物在胃肠道内的消化和推进。有消化系统病史的人群，如存在胃肠功能紊乱，迷走神经功能异常可能进一步影响胃肠的正常蠕动和消化吸收功能。
