女人患有糖尿病、痛风、湿阻脾胃证（如腹胀、腹泻）、对蜂蜜过敏或处于婴儿期（1岁以下）时不宜食用蜂蜜。
糖尿病患者需严格控制糖分摄入，蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，易导致血糖快速升高，加重病情。痛风患者应避免高嘌呤食物，蜂蜜虽嘌呤含量低，但果糖会促进尿酸生成，可能诱发痛风发作。湿阻脾胃证患者消化功能较弱，蜂蜜滋腻易加重腹胀、腹泻等症状。对蜂蜜过敏者食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。1岁以下婴儿肠道菌群未完善，蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，引发中毒风险。
特殊人群食用蜂蜜前需评估自身健康状况，糖尿病患者建议咨询医生调整饮食，过敏体质者需先做过敏测试，婴儿应避免食用蜂蜜。
