发布于 2025-04-23
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山东大学第二医院 营养科
吃完螃蟹无绝对禁忌的水果,但患者需尽量少吃柿子、西瓜、牛油果等食物。
1、柿子
螃蟹属于高蛋白食物,而柿子中含有大量的鞣酸,大量同吃柿子和螃蟹容易导致鞣酸与蛋白结合形成难以溶解的鞣酸蛋白,进而增加患胃石症的风险,所以需少吃。
2、西瓜
螃蟹和西瓜均属于寒性食物,大量同吃可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻、呕吐等不舒服的症状,所以也需少吃。
3、牛油果
牛油果中含有大量的脂肪,与螃蟹大量同吃后会加重胃肠负担,引起消化不良,所以仍需少吃。