不同人群可通过摄入富含维生素C、含水量高的蔬果，全谷物，低脂乳制品、低嘌呤的禽类和鱼类，以及保证白开水摄入和适量饮用淡绿茶等来调节尿酸，同时需注意不同年龄段人群食用或饮用时的方式及特殊情况。
一、蔬菜水果类
1.富含维生素C的蔬果：如橙子、柠檬、猕猴桃、青椒、西兰花等。维生素C有助于促进尿酸排泄，有研究表明，增加维生素C摄入可降低血尿酸水平。以橙子为例，每100克橙子约含33毫克维生素C，每天适量食用橙子等富含维生素C的蔬果，对尿酸高人群有益。对于儿童患者，可将其制作成果泥等适合儿童食用的形式；孕妇则需注意营养均衡摄入，在医生指导下合理安排此类蔬果的食用量。
2.含水量高的蔬果：像黄瓜、西红柿、冬瓜等。这类蔬果含水量高，能增加尿量，从而帮助尿酸通过尿液排出体外。例如冬瓜，其水分含量高，且具有清热利湿的作用，尿酸高人群可适当多吃。不同年龄段人群食用时需注意方式，儿童可清炒或做汤食用，保证营养吸收；老年人则要注意烹饪方式清淡，避免过于油腻。
二、谷物类
1.全谷物：例如燕麦、糙米、全麦面包等。全谷物富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制体重，而肥胖是尿酸高的危险因素之一。以燕麦为例，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，长期食用全谷物食品对尿酸高人群维持健康体重有帮助。不同性别在食用时无特殊差异，但孕妇和儿童在食用全谷物时要注意搭配其他营养物质，确保营养均衡。
三、蛋白质类
1.低脂乳制品：牛奶、酸奶等是不错的选择。牛奶中含有丰富的钙等营养成分，且属于低脂蛋白质来源。研究发现，适量饮用低脂乳制品不会增加血尿酸水平，反而对身体有益。对于儿童，每天可饮用一定量的纯牛奶来补充营养；老年人若有乳糖不耐受情况，可选择低乳糖或酸奶等形式。
2.禽类和鱼类：去皮鸡肉、淡水鱼如鲫鱼、草鱼等属于优质蛋白质来源，且嘌呤含量相对较低。以鲫鱼为例，每100克鲫鱼嘌呤含量约为137.1毫克，相比一些高嘌呤肉类较低。但需注意烹饪方式，尽量采用清蒸等清淡做法。不同年龄人群食用时要根据自身消化等情况调整食用量，儿童食用时要注意剔除鱼刺等安全问题。
四、饮品
1.白开水：每天保证充足的水分摄入，多喝白开水有助于稀释尿酸，促进尿酸排出。一般建议每天饮水量在1500-2000毫升左右。不同生活方式人群可根据自身情况调整，如运动量较大的人可适当增加饮水量。儿童要养成主动喝水的习惯，老年人则要注意定时饮水，避免一次大量饮水给心脏等器官带来负担。
2.绿茶：绿茶中含有儿茶素等成分，有研究显示其可能对尿酸代谢有一定的调节作用。但要注意避免喝浓茶，儿童不建议饮用绿茶，孕妇可适量饮用淡绿茶，但需咨询医生意见。
