百香果富含多种营养成分，其维生素C含量突出具抗氧化等作用，含钾元素可维持电解质平衡等，含钙元素对骨骼健康重要，有丰富膳食纤维能促肠道蠕动等，还含多种氨基酸对人体生长发育等有重要作用不同年龄段人群各有相应益处。
一、维生素成分
百香果富含多种维生素，其中维生素C含量较为突出。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助机体抵御自由基的损伤，增强免疫力。例如，有研究表明，每100克百香果中维生素C的含量约为30-50毫克左右，其含量水平在众多水果中处于较高位置。对于不同年龄段的人群，维生素C的摄入都很重要，儿童处于生长发育阶段，充足的维生素C有助于免疫系统的正常发育；成年人则可以通过摄入百香果来维持身体的抗氧化功能，降低患病风险；老年人适当补充维生素C也有利于维持身体的生理功能。
二、矿物质成分
1.钾元素：百香果含有一定量的钾元素。钾对于维持人体的电解质平衡至关重要，它参与调节细胞内的渗透压和酸碱平衡，还对心脏的正常节律有重要作用。每100克百香果中钾的含量大约在150-250毫克。对于不同生活方式的人群，比如经常进行高强度运动的人，由于大量出汗会导致钾的流失，适当食用百香果可以补充钾元素；高血压患者也可以通过摄入含钾丰富的食物来辅助控制血压，因为钾有助于促进钠的排出，从而降低血压。
2.钙元素：百香果中含有钙元素，虽然含量相对不是特别高，但也是人体钙的来源之一。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于儿童的骨骼发育、成年人维持骨骼健康以及老年人预防骨质疏松都有重要意义。儿童正处于骨骼快速生长的时期，保证足够的钙摄入很关键；老年人随着年龄的增长，钙流失加剧，适当摄入百香果等含钙食物有助于维持骨骼健康。
三、膳食纤维成分
百香果含有丰富的膳食纤维，包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘。可溶性膳食纤维还可以在肠道内形成凝胶状物质，延缓碳水化合物的吸收，对血糖的调节有一定帮助。对于不同病史的人群，比如患有便秘的人，增加膳食纤维的摄入可以改善肠道功能；对于糖尿病患者，适量的膳食纤维有助于控制血糖的波动。儿童在添加辅食阶段，适当摄入含有膳食纤维的食物可以促进肠道正常蠕动，预防便秘问题；成年人如果有肠道功能不佳的情况，百香果中的膳食纤维可以起到一定的调节作用；老年人肠道功能相对较弱，膳食纤维能帮助维持肠道健康。
四、其他营养成分
百香果还含有多种氨基酸等营养成分。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体的生长、发育、新陈代谢等过程都有着重要的作用。不同年龄段的人群对氨基酸的需求不同，儿童需要充足的氨基酸来支持身体的生长发育；成年人在日常的工作生活中也需要氨基酸来维持身体的正常生理功能；老年人适当摄入含氨基酸的食物有助于维持身体的蛋白质代谢平衡。
