海藻类食物中海带紫菜含碘高,海产品里海参虾皮含碘较丰富,甲亢患者需严格限制海带紫菜海参等高碘食物摄入,缺碘地区人群、孕妇及哺乳期女性要合理摄入碘避免过量且需在专业人员指导下调整摄入量。
一、海藻类食物
海带是含碘极高的食物,每100克干海带中的碘含量可高达36240微克,是日常补充碘的优质来源;紫菜也是常见高碘海藻,每100克干紫菜碘含量约4323微克,烹饪时可适当加入以补充碘。
二、海产品
海参每100克碘含量约400微克左右,属于含碘较丰富的海产品;虾皮每100克碘含量约264.5微克,适量食用虾皮也能为人体提供一定量的碘。
特殊人群注意事项
甲亢患者:由于甲亢患者甲状腺激素分泌过多,需严格限制碘摄入,应避免食用海带、紫菜、海参等高碘食物,以防加重病情。
缺碘地区人群:可适当通过食用上述高碘食物补充碘,但需注意适量,因为过量碘摄入可能引发甲状腺肿大等问题,建议在医生指导下合理摄入;孕妇及哺乳期女性需保证碘的合理摄入以满足自身及胎儿、婴儿发育需求,但同样要避免过量,需在专业人员指导下调整碘的摄入量。




















