百香果过量食用存在多方面危害，大量酸性成分刺激胃黏膜致胃酸分泌过度、引发不适及增加胃部疾病风险，含有的糖分使血糖迅速升高影响代谢平衡，酸性强会腐蚀牙釉质致牙齿敏感，可能引发过敏反应，对胃部基础疾病患者、孕妇、儿童等特殊人群均有不良影响
一、胃肠道刺激与损伤
百香果含有较多酸性成分，一天食用十几个属于过量摄入。大量酸性物质会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过度，引发胃痛、反酸等不适症状。有研究显示，长期过量食用酸性较强的食物可使胃黏膜屏障功能受损，增加患胃炎、胃溃疡等胃部疾病的风险。例如，胃黏膜在正常情况下有一定抵御酸性物质的能力，但当酸性刺激超出其承受范围时，就会出现炎症反应，影响胃的消化和吸收功能。
二、血糖波动风险
百香果含有一定量的糖分，大量食用后会使血糖迅速升高。对于糖尿病患者而言，会严重干扰血糖的稳定控制，可能诱发糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒等。即使是健康人群，频繁出现血糖大幅波动也不利于机体的代谢平衡，长期可能增加患代谢综合征的几率，影响整体身体健康。
三、牙齿损伤问题
百香果的酸性较强，长时间与牙齿接触会腐蚀牙釉质。牙釉质是牙齿外层坚硬的保护结构，长期受酸性物质侵蚀会导致牙齿敏感，出现牙齿酸痛现象。儿童的牙釉质相对较薄且脆弱，老年人牙釉质有不同程度的磨损，大量食用百香果时，儿童易出现牙齿敏感，老年人牙齿损伤程度可能更严重，影响牙齿的正常功能和使用寿命。
四、过敏反应隐患
虽然百香果过敏发生率较低，但个体存在差异。大量食用后可能引发过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿，严重时可出现呼吸急促等情况。若过敏反应严重，可能导致过敏性休克，危及生命安全。例如，部分过敏体质者在接触或食用过量百香果后，免疫系统会将其视为外来过敏原，启动过敏反应机制。
五、特殊人群影响
胃部基础疾病患者：本身有胃溃疡等胃部疾病的人群，大量食用百香果会加重胃黏膜损伤，不利于溃疡愈合，可能使病情反复或加重，影响胃部的正常生理功能。
孕妇：孕妇大量食用百香果会影响自身血糖及胃肠道功能，进而可能间接影响胎儿发育。因为孕妇的身体状况会通过胎盘等途径传递给胎儿，血糖波动或胃肠道不适可能干扰胎儿在宫内的生长环境。
儿童：儿童消化系统尚未完全成熟，牙齿处于发育阶段，大量食用百香果更容易出现胃肠道不适，如腹痛、腹泻等，同时牙齿损伤的风险也更高，会对儿童的咀嚼和进食产生不良影响，进而影响营养摄入和生长发育。
