扁桃体发炎时宜以清淡易消化食物为主，多摄入富含维生素的蔬菜水果且如橙子需适量食用并及时漱口，要多饮水保持咽喉湿润，避免辛辣油腻过烫等刺激性食物，儿童要注重食物细腻程度兼顾营养均衡，老年人则要考虑消化功能弱以蒸煮为主合理调整饮食量。
一、清淡易消化食物为主
扁桃体发炎时，宜选择清淡、易消化的食物，如米粥、软面条等。这类食物不会对咽喉造成过多刺激，且能为身体提供必要的能量，有助于维持机体正常代谢，促进身体恢复。例如米粥，煮至软烂后，其中的淀粉易被消化吸收，不会加重胃肠道和咽喉的负担。二、富含维生素的蔬菜水果
多摄入富含维生素的蔬菜水果对扁桃体发炎的恢复有益。像橙子、柚子等富含维生素C的水果，维生素C具有一定的抗氧化和增强免疫力的作用，有助于机体抵抗炎症。菠菜、西兰花等绿叶蔬菜也含有丰富的维生素及矿物质，能为身体补充营养，辅助炎症的缓解。以橙子为例，每日可适量食用1-2个，但需注意食用后及时漱口，避免糖分残留对口腔及咽喉产生不良影响。三、多饮水保持咽喉湿润
多喝水是非常重要的。充足的水分能保持咽喉黏膜湿润，有助于稀释痰液，减轻咽喉部的不适。建议每天饮用足够量的温开水，一般成年人每天饮水量可维持在1500-2000毫升左右，儿童可根据年龄适当调整饮水量，比如3-6岁儿童每天饮水量约为1000-1400毫升，以保证咽喉处于湿润状态，利于炎症的缓解。四、避免刺激性食物
应避免食用辛辣、油腻、过烫等刺激性食物。辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激咽喉黏膜，加重扁桃体发炎引起的肿痛等症状；油炸食品如炸鸡、薯条等不易消化，且容易导致咽喉部黏膜充血加重；过烫的食物会损伤咽喉部的黏膜，不利于炎症的恢复。例如辣椒，即使是轻微的辣味也可能对发炎的扁桃体产生刺激，应严格避免食用。五、特殊人群注意事项
对于儿童患者，由于其吞咽功能和咽喉耐受性相对较弱，除了选择上述合适食物外，更要注重食物的细腻程度，如将水果制成泥状、蔬菜煮得更软烂等，防止过硬食物划伤咽喉黏膜。同时，儿童的饮食要兼顾营养均衡，保证蛋白质等其他营养物质的摄入，但要避免选择可能引起过敏或加重炎症的食物。而老年人扁桃体发炎时，除了遵循上述饮食原则外，还要考虑其消化功能可能较弱的情况，食物的烹饪方式尽量以蒸煮为主，确保食物易于消化吸收，并且要根据老年人的身体状况合理调整饮食量，避免因进食不当导致身体不适加重。
