桑葚有多种食用方式，可直接食用、制作果酱、泡水、煮粥、泡酒，不同食用方式有注意事项，如直接食用要洗净，制作果酱控制火候和糖量等，特殊人群需注意相关禁忌及饮用适量等。
制作桑葚果酱
将桑葚洗净后加入适量冰糖或白糖，小火慢慢熬煮制成果酱。这种吃法口感甜美，可涂抹在面包、馒头等食物上。制作过程中要注意火候的控制，防止果酱糊锅。对于糖尿病患者等特殊人群，需控制冰糖或白糖的用量，或选择代糖替代。
桑葚泡水
把桑葚干或新鲜桑葚放入杯中，用温水或冷水冲泡。桑葚泡水可以补充水分的同时摄入桑葚的营养成分。不过，水温不宜过高，以免破坏桑葚中的部分营养物质。老年人饮用时要注意水温适中，避免烫伤。
桑葚煮粥
在煮粥时，加入适量的桑葚。例如煮大米粥、小米粥等，煮好的粥带有桑葚的独特风味，营养丰富。儿童在食用桑葚粥时，要注意粥的温度，避免过烫。
桑葚泡酒
将桑葚洗净晾干后放入白酒中浸泡。不过，酒精过敏者以及孕妇等特殊人群严禁饮用桑葚酒。成年人饮用桑葚酒也需适量，不可过量饮用影响健康。
