铁皮枫斗主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸等活性成分，现代研究表明其具有抗氧化、调节免疫、辅助代谢调节等功能，相关功效基于临床验证及实验室研究结果。
一、抗氧化与细胞保护作用。铁皮枫斗中的石斛多糖、多酚类化合物可通过清除自由基、抑制脂质过氧化反应减少氧化应激损伤，实验显示其能提高超氧化物歧化酶活性，降低丙二醛含量，对血管内皮细胞、神经细胞有潜在保护作用，可能延缓细胞衰老进程。
二、调节免疫功能。石斛多糖可激活T淋巴细胞、促进免疫球蛋白合成及细胞因子分泌，调节免疫平衡，临床观察显示其能改善亚健康人群免疫状态，增强机体对病原体的抵抗力，尤其对免疫力低下者有一定辅助调节作用。
三、辅助代谢调节。动物研究表明，石斛提取物可提高胰岛素敏感性、促进肝糖原合成以降低血糖，对2型糖尿病患者血糖波动有辅助改善作用；同时可能通过抑制脂肪细胞分化及脂质吸收，辅助调节血脂水平，但需结合个体代谢状态合理使用。
四、胃肠道保护作用。石斛生物碱能促进胃肠黏膜细胞增殖，增加胃黏液分泌，实验显示其对乙醇诱导的胃黏膜损伤有显著保护作用，可缓解胃部不适症状，适合胃肠功能较弱者辅助改善消化状态，但具体使用需结合胃肠疾病类型及严重程度。
五、特殊人群使用注意。孕妇、哺乳期女性及婴幼儿因缺乏安全性数据，不建议使用；糖尿病患者需在医生指导下服用，避免与降糖药物叠加导致低血糖；对石斛类植物过敏者禁用；高血压、肝肾功能不全者应谨慎评估后使用，避免药物相互作用影响肝肾功能。
