孕妇可以适量食用黄花鱼，其富含DHA、优质蛋白及多种矿物质，对母婴健康有益，但需注意烹饪方式与食用量。
营养成分与胎儿益处
黄花鱼富含DHA、优质蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素。DHA可促进胎儿神经系统发育，蛋白质是孕妇组织修复的重要原料，铁元素有助于预防孕期缺铁性贫血。
食用量与汞含量控制
孕妇每周可食用2-3次黄花鱼，每次100-150克为宜。黄花鱼属于低汞鱼类（汞含量＜0.1mg/kg），远低于高汞风险鱼类，适量食用不会增加汞暴露风险。
过敏体质需谨慎
对海鲜过敏的孕妇应避免食用黄花鱼，以免引发皮疹、腹痛、腹泻等过敏反应。若不慎食用后出现不适，需立即停止并及时就医。
推荐健康烹饪方式
建议采用清蒸、水煮等清淡做法，避免油炸、红烧或烧烤。此类烹饪方式可保留营养成分，减少油脂摄入，同时避免高温产生的有害物质。
均衡饮食的重要性
黄花鱼是优质营养来源，但不能替代其他食物。孕妇需搭配新鲜蔬菜、全谷物、豆制品等，保证维生素、膳食纤维及碳水化合物摄入，维持营养均衡。
注：若孕妇存在甲状腺功能异常等特殊情况，建议咨询产科医生或营养师后再食用。
