川贝母炖梨用量因人群而异，成人一般3-10克，可据病情调；儿童3岁以下慎，3-6岁1-3克，6-12岁3-5克且需注意梨选、炖煮及反应；孕妇用3-5克且遵医嘱；脾胃虚寒者川贝母用量更少或需评估后用。
一、成人一般用量
对于成人而言，川贝母炖梨中川贝母的用量一般建议为3-10克。从中医角度，川贝母有清热润肺、化痰止咳等功效，现代药理研究也表明其在止咳等方面有一定作用。通常可根据病情轻重适当调整，若症状较轻，3-5克川贝母即可；若症状稍重，可用到10克左右。在制作时，将川贝母洗净后与梨等一起炖煮，梨一般可选用1-2个中等大小的，去皮去核后切块，与川贝母一同放入锅中，加入适量清水，炖煮30分钟左右即可。
二、儿童用量需谨慎
儿童使用川贝母炖梨时，用量要严格控制。一般3岁以下儿童不建议自行使用川贝母炖梨，因为儿童的肝肾功能尚未发育完全，川贝母的用量稍有不当可能会对儿童身体造成影响。3-6岁儿童，川贝母用量可控制在1-3克；6-12岁儿童，川贝母用量可在3-5克。同时，儿童使用时要注意梨的选择，应选择质地较软、易于消化的梨，炖煮时间要足够，确保食材软烂，方便儿童食用。并且要密切观察儿童食用后的反应，若出现不适要及时停止食用并就医。
三、特殊人群情况
孕妇属于特殊人群，使用川贝母炖梨时也要谨慎。如果孕妇有咳嗽等症状需要使用川贝母炖梨，川贝母用量一般建议在3-5克左右，且最好在医生的指导下使用。因为孕妇的身体状况较为特殊，任何药物或食材的使用都可能对胎儿产生影响，所以必须谨慎把控川贝母的用量以及整个炖煮过程的安全性。而对于有脾胃虚寒等病史的人群，使用川贝母炖梨时要注意，川贝母性微寒，可能会加重脾胃虚寒的症状，所以这类人群使用时川贝母用量要更少，甚至可能需要在医生评估后再决定是否使用。
