菊花水是以菊花为原料冲泡的饮品，具有清热解毒、疏散风热、平肝明目、抗氧化及辅助调节血压等作用，适合风热感冒、肝火上炎等人群适量饮用。
一、清热解毒，疏散风热
菊花性微寒，味甘苦，归肺、肝经。现代药理研究表明，其含有的木犀草素、芹菜素等黄酮类物质具有抗炎、抗病毒活性，可辅助缓解风热感冒初期症状，如咽喉肿痛、口干舌燥、轻微发热等，对缓解流感病毒感染早期症状有一定帮助。
二、平肝明目，缓解视疲劳
菊花归肝经，能清泻肝火、平抑肝阳。菊花水含有的菊花苷、维生素A样物质可调节眼部血管舒缩功能，改善眼周血液循环，辅助缓解长期用眼导致的眼干、眼涩及视物模糊。临床观察发现，每日用菊花水代茶饮可降低视疲劳指数，尤其适合学生、程序员等长期伏案人群预防眼部不适。
三、抗氧化，增强免疫调节
菊花中的绿原酸、黄酮类化合物及维生素C等成分具有较强抗氧化活性，能清除体内自由基，提升超氧化物歧化酶（SOD）等抗氧化酶活性。实验研究显示，其可增强免疫细胞（如淋巴细胞）增殖能力，辅助改善机体抵抗力，尤其适合免疫力较弱者日常调理。
四、辅助调节血压（肝阳上亢型高血压适用）
菊花水对肝阳上亢型高血压（表现为头晕头胀、面红目赤、烦躁易怒）有一定辅助调节作用。其含有的挥发油成分可轻度扩张外周血管，降低血管阻力，临床观察显示适量饮用可使部分患者血压稳定在正常范围，但需配合规范降压治疗，不可替代药物。
五、特殊人群饮用注意
菊花性微寒，以下人群需谨慎：①脾胃虚寒者（易腹泻、怕冷）过量饮用可能加重胃肠不适；②孕妇及经期女性建议咨询中医师后饮用，避免寒凉刺激；③低血压、低血糖人群不宜长期大量饮用，以防症状加重。
综上，菊花水作为药食同源饮品，合理饮用可在清热、明目、抗氧化等方面发挥辅助作用，但需根据体质适量饮用，特殊人群建议遵医嘱。
