餐后血糖高（通常指餐后2小时血糖＞7.8mmol/L）可通过饮食调整、适量运动、血糖监测等非药物方式干预，必要时在医生指导下使用药物辅助控制，优先选择低升糖指数食物，控制碳水化合物摄入，餐后适度运动以维持血糖稳定。
一、饮食因素及调整
饮食是控制餐后血糖的关键，需控制总热量摄入，选择低升糖指数（GI）食物（如全谷物、杂豆、绿叶蔬菜），减少精制碳水化合物（如白米、白面），避免甜饮料、油炸食品等高糖高脂食物；合理分配三餐，少食多餐，每餐碳水化合物摄入量不超过总热量的40%，并与蛋白质、膳食纤维搭配食用。
二、运动干预
餐后15-30分钟开始运动，选择快走、慢跑、游泳等中等强度有氧运动，每次持续20-30分钟，以微微出汗、心率维持在（220-年龄）×60%-70%为宜；避免空腹运动或剧烈运动，以防血糖波动或低血糖；糖尿病患者运动前后需监测血糖，运动强度以不感到疲劳为宜。
三、药物辅助
若生活方式干预效果不佳，需在医生评估后使用药物辅助控制餐后血糖，常用药物包括α-糖苷酶抑制剂（如阿卡波糖）、二甲双胍等；使用药物期间需严格遵循医嘱，不可自行调整剂量或停药，同时注意监测低血糖等不良反应。
四、特殊人群注意事项
儿童患者：避免精制糖和高糖零食，饮食中增加鸡蛋、牛奶等优质蛋白质及绿叶蔬菜等膳食纤维摄入，运动以跳绳、骑自行车等趣味性活动为主，家长需全程监督并记录血糖变化，以防低血糖影响发育；
孕妇患者：咨询产科医生制定饮食方案，优先选择苹果、梨等低GI水果，避免空腹或餐后立即大量进食，运动以散步为主，控制强度和时间；
老年患者：运动前评估心肺功能，以散步（20-30分钟/次）为主，避免剧烈运动或长时间运动，防止低血糖或跌倒风险；
合并肾病患者：严格控制蛋白质和磷摄入（如避免加工肉、坚果），药物选择兼顾肾功能，避免使用肾毒性药物，定期监测肾功能及血糖变化。
