民福康>科普热点 >三甲科主任 >土豆好消化吗
苏北人民医院 消化内科
科普内容
土豆是营养比较全面的一种食品,既可以作为主食,又可以作为菜肴,并且含有比较丰富的淀粉,一般比较容易消化。
土豆还含有蛋白质,也比较容易消化、吸收。当然,土豆也含有丰富电解质、维生素,比如钾等,对预防心血管病也有一定的作用。
除此之外,土豆还有其它的作用,比如可以用于治疗某些皮肤病。
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