金丝皇菊的功效与作用

孔祥文 主任药师

北京中医药大学第三附属医院 三甲

银耳红枣汤的功效

　　银耳红枣汤是以银耳和红枣作为主要的食材制成一款家常汤品，具有宁心安神、益智健脑、养胃，还有生津功效，适用于一切妇孺，就是病后体虚患者，能够提高肝脏解毒能力，保护肝脏，对于老年性的慢性支气管炎、肺源性的心脏病也有一定的疗效。富含维生素D，所以能防止钙的流失，又富含有硒类等微量元素，所以可以增强免疫力，起到抗肿瘤的作用。　　银耳中的多糖类物质也对人体的免疫力有一个很好的提高作用，可以补气活血，银耳中还富含天然胶质，有滋阴润燥，还有清热这种功效，此外，银耳汤能够滋润皮肤，还有美容养颜的作用。银耳中的膳食纤维还能帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，有减肥作用。

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炙甘草汤的功效与作用

　　炙甘草汤来源于伤寒论，别名叫复脉汤，为补益剂，是由炙甘草、生姜，还有桂枝、人参、生地、阿胶、麦门冬、麻仁、大枣组成。此方的药物特点一个是重用了炙甘草，第二个是重用了生地黄，其次大枣的用量也比较大，所以说是一个补益剂，具有益气滋阴、通阳复脉这种功效，主治阴血、阳气虚弱、心脉失养症，临床表现就是脉结代、心动悸，所谓的脉结代、心动悸，就是心慌、心悸、心率失常这种，还可以用于虚羸少气、舌光少苔症状，也用于治疗虚劳肺痿，临床的表现为干咳无痰或者是量少，形体比较消瘦，经常短气、虚烦、睡眠质量差、自汗盗汗以及咽干舌燥、大便干结、脉细数这种症状。　　炙甘草汤临床上常用于治疗功能性的心律不齐、期外收缩、冠心病，还有风湿性的心脏病，以及病毒性的心肌炎，甲状腺功能亢进这种疾病也可以治疗，主要是要缓解心悸气短、脉结代这种属于阴血不足、阳气虚弱的这种症状。

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杭白菊的功效与作用

　　杭白菊又称甘菊，是浙江八大名药浙八味之一，一般是在霜降和立秋的时候采收，也就是每年的10月下旬和11月下旬来采收。鲜白菊通过蒸煮，然后晒干以后就成为杭白菊了。　　杭白菊是中医临床上常用的一味中药，具有散风清热，还有平肝明目功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等。除此之外，杭白菊还有一个降火的作用，所以对于肝阳上亢、肝火上炎引起的眼部的疾病有很好的改善和缓解眼疲劳的作用。杭白菊还可以用于经常用电脑的人群，可以舒解这部分人群的精神紧张、情绪烦闷，还有心烦这种症状。夏天还可以用杭白菊解暑提神，还有可以利尿，此外清热解毒作用还可以治疗热毒疮肿等皮肤科的一些疾病。

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洋甘菊的功效及作用

　　洋甘菊是菊科的一种植物，原产于欧洲，主要分为三种，一个是母菊，还有一个是德国的洋甘菊，第三个就是罗马的洋甘菊，这几种洋甘菊的外观是非常相似，中心都是黄色，花瓣都是白色，现在在中国也有大量的栽培，既可以制茶，也可以入药。　　洋甘菊味苦、甘香，具有清肝明目、凝神镇静的作用，可以缓解眼睛疲劳，也可以改善睡眠，同时洋甘菊还具有清热解毒作用，所以被广泛地用于胃肠道黏膜的感染和口腔疾病治疗。洋甘菊的解痉作用还可以舒解头痛、偏头痛，还可以消除感冒引起的一些肌肉酸痛。洋甘菊的抗腹胀作用可以助消化，对于消化不良的疾病也有一定的作用。

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韭菜籽的功效与作用

　　韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，是一味传统的中药，功效是补肝肾、暖腰膝、助阳固精，常用于肝肾亏虚、腰膝酸痛、阳痿遗精，还有遗尿、尿频、妇女的白带过多。韭菜籽的疏肝理气、暖胃健脾这个功能，是因为含有挥发性的精油，这种精油是一个芳香性的物质，能够舒达肝气，促进食欲，助消化。韭菜籽还具有散瘀活血的功效，可以治疗跌打损伤。　　现在研究也发现韭菜籽含有硫化物、黄酮类物质、生物碱、蛋白质，还有维生素，所以具有性激素的作用。韭菜籽中的还含有大量的维生素和膳食纤维，所以有利于胃肠道的蠕动，对于消化不好、肠胃功能不好的患者也有非常不错的作用，可以润肠、通便，治疗便秘。

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炒白术的功效与作用

　　炒白术通常是指麦麸与生白术一起炒后得到的一种中药炮制品，炒后的炒白术不仅缓和了生白术的躁性，而且还增加了白术健脾益气、燥湿利水的功效，被人们称为脾脏补气健脾的第一要药。功效是健脾益气、燥湿利水、固表止汗，还有安胎的作用，临床上用于脾虚食少、腹胀泄泻以及脾虚气弱、生化无源而引起的胎动不安，对于脾虚自汗的治疗也有一定的作用。同时用于脾胃不和、运化失常水湿内生的食少、胀满、倦怠、乏力、水肿、痰饮还有便溏。此外有显著的利尿作用，所以用于治疗肾性水肿、肝性水肿、营养不良水肿以及妊娠水肿。

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干桂圆的功效与作用

　　干桂圆又称桂圆干，湿桂圆晒干后得到的，有研究表明就是晒干后的桂圆，虽然抗坏血酸含量下降了，但是蛋白质和碳水化合物反而是上升了。在中药里，干桂圆又称为龙眼肉，是一种补益剂，作用是益心脾、补气血、安心智。　　中医临床上干桂圆常用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕症状，除可作为病后体虚、妇女产后调补的佳品以外，还可以用于治疗因思虑过度而引起的失眠症和健忘症，脾虚血亏所致的面色萎黄、心悸、心脾两虚引起的心悸、眩晕，也用于心脾两虚的早泄，此外还有开胃助消化这种功能。

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枇杷膏的功效与作用

　　枇杷膏是用枇杷叶经过加工制成的煎膏，是一个黑褐色的稠厚的半流体，具有清肺润燥、止咳化痰的功效，还有和胃降逆、止咳的功效，所以临床上用于治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽以及感冒咳嗽、肺热引起的咳嗽，也适用于老年人的多咳、咳浓痰、咽喉干痒及声音嘶哑的症状。另外还可以治疗由于胃气上溢所致的泛酸、吞酸、口臭、呕吐，还有胃痛症状。　　枇杷膏还有消烦渴的作用，可以治疗口干消渴症状。此外枇杷膏有很好的美容养颜、润肤的作用，所以对于皮肤干燥病人也可以使用枇杷膏来进行一些辅助治疗。

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红萝卜的功效与作用

　　萝卜可分为红萝卜、青萝卜还有白萝卜等不同的品种，红萝卜又名大红萝卜、萝卜，还有东北红萝卜，原产地就是在我国东北，是我国大红萝卜的一个主产区。红萝卜性是微温的，因此具有清热解毒、利湿、散瘀、健脾、消食以及化痰、止咳、顺气、利便、补中、安五脏的功能，在防癌抗癌、抗痛风、助消化、化痰止咳、抗病毒以及降血压方面都能发挥一定的作用。　　红萝卜皮中所含的红萝卜素可促进血红素的增加，提高血液的浓度及血液的质量，对于治疗贫血有很好的一个作用。萝卜中还含有大量的铁，所以可以治疗贫血。另外萝卜中也含有大量纤维素、B族维生素，所以可以促进胃肠道的蠕动，有助于体内废物的排出，对便秘也有一定的治疗作用。

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红曲的功效与作用

　　红曲是一种中药剂型，是中药炮制方法中耗时最长，相对来说也是最繁琐的一种炮制方法。红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而发酵成的一个红曲米，具有活血化瘀、健脾消食的功效，主治饮食积滞、脘腹胀满以及妇女的赤白下痢、产后恶露不尽，还可以用于跌打损伤。　　现在医学研究也发现，从红曲中能够分离一种洛伐他汀的这个物质，洛伐他汀是一种西药，主要用于降低胆固醇的，发现红曲和西药的他汀类的降脂药疗效是等同的，且没有他汀类的不良反应，所以常用于治疗高脂血症、高血压及糖尿病。此外，红曲还可以减少钙的流失，所以能促进钙的合成，预防骨质疏松。作为药食两用的佳品，红曲自古至今还被广泛的运用在烹饪和饮食中，也可以用于酿酒，也可以担当食品的一些添加剂。

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秋梨膏的功效与作用

　　秋梨膏也称为雪梨膏，是由精选的秋梨或者鸭梨或者雪花梨为主要原料，配上止咳、祛痰、生津、润肺的这些中药，精心熬制而成的一道传统药膳。由于加入了止咳祛痰、生津润肺中药，再加上本身自己的特色，所以临床上具有生津降火、养阴润肺、止咳功效。临床上常用于治疗阴虚肺热咳嗽、喘促，还有胸膈满闷以及口燥咽干、烦躁声哑这种疾病，特别对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染患者，特别适合于改善咽喉的干痒痛、音哑，还有痰稠的症状。　　现在研究也发现秋梨膏富含果糖、葡萄糖，还有苹果酸等物质，所以能起到帮助消化的作用，再加上梨本身的清热作用，从而也会有一些通便去火的功效，对于肺热烦渴、便干、躁闷症状也有比较好的疗效。

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醋香附的功效与作用

　　香附是一种行气作用特别强的中药，被称为血中气药，作用主要是疏肝解郁、理气宽中，还有调经止痛的功效。在中医临床中常用它治疗肝郁气滞导致的胸胁胀满、乳房胀痛，同时也用于理气宽中，所以对于脾胃气滞、脘腹胀闷这种胀闷疼痛也有很好的一个治疗作用。另外由于有很好的调经作用，所以对于月经不调、经闭、痛经也有很好的一个临床疗效。　　醋制香附是香附加入醋以后泡制而成，这种醋香附以香附来比，不仅增强了疏肝理气止痛这种作用，在治疗肝郁气滞这方面发挥更好的临床疗效，而且醋香附药性也发生了一个变化，醋香附是一个温性的，再有经过泡制以后的醋香附，还增加了散结这种作用。

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金银花茶的功效与作用

　　金银花是忍冬科植物忍冬的干燥的花蕾或者是待初开的花，性是甘寒，气是芳香的，甘寒能够清热而不伤胃，芳香能够透达又可祛邪，所以自古以来都被誉为清热解毒良药。能够疏散肺经之风热，治疗风热感冒、温病发热，又能透热转气而解，适用于邪热、出入营分的，比如说身热、心烦少寐、能够凉血止痢，适用于热毒血痢、便下脓血这种病人。　　现在研究也认为金银花具有广谱的抗菌、抗病毒作用，也具有解毒、消炎、解热、消炎、利胆、保肝、降脂，而且有增强免疫力，而起到抗肿瘤的这个作用。金银花茶味甘性寒，也具有清热解毒，还有疏利咽喉、消暑除烦的这种作用。在日常里头我们用于祛火，比如说可以预防口臭，还可以治疗咽喉肿痛，同时能够预防上呼吸道感染。其次，有很好的一个解暑提神的功能，能够促进人体的新陈代谢，提高身体的免疫力。

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透骨草的功效与作用

　　透骨草是临床治疗风湿骨痛的常用中药，味辛性温，归肝和肾经，辛能行散，温能胜寒湿，能够通经络，所以具有祛风除湿、舒筋活血、散瘀止痛、解毒消肿的功效。临床上常用于治疗风、寒、湿这种邪气侵袭机体经络而导致的肢体疼痛、肢体麻木，还有屈伸不利，也用于治疗外感风寒之邪引起的肢体的经脉收缩挛急，不能舒张自如，这时候都可用透骨草来祛风散寒、疏经通络。对于一身上下、心腹、腰膝、内外各种疼痛，比如说跌打损伤而出现的这种瘀血疼痛、妇女闭经疼痛，也会起到一个很好的舒筋活血功能。　　透骨草临床上还可以与其它药物配伍，治疗风湿疼痛、筋骨拘挛，还有肢体麻木以及顽固性的风湿疼痛，此外用透骨草煎水外洗，可以治疗阴囊湿疹以及疮痈肿毒这种疾病

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保和丸的功效与作用

　　保和丸来源于丹溪心法，是一个非常非常经典的名方，药物组成主要有神曲、麦芽、山楂、莱菔子等，所以是一个非常好的消食方剂。主要的作用就是消食、导滞和和胃，治疗一切食积轻症的方子。保和丸由神曲、麦芽、山楂等消食的中药组成，因此药性是比较平和的，又加上以丸剂的形式出现，中医所说的丸者缓也，助消化的能力功效是特别可靠的。　　保和丸在临床上常用于治疗饮食不节、暴饮暴食这种伤食伤酒引起的食积停滞、消化不良，临床的表现主要是胸膈痞闷、嗳气、有酸腐味，还包括大便泄泻，还有腹痛这种症状，现在医学上常用于治疗急慢性胃炎及慢性肠炎，以及消化不良、婴幼儿腹泻这种属于食积停滞的疾病。

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藏红花的功效与吃法

　　藏红花又称为番红花，也叫西红花，是鸢尾科植物番红花的干燥柱头，因为是柱头，所以是一味非常名贵的中药，主要生长在海拔5000米以上的高寒地区，最早是由希腊人人工栽培，明朝的时候传入了我国，目前在上海等地有栽培。　　藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神，还有很好的美容养颜功效，可用于月经不调、经闭、产后瘀血腹痛以及妇女不孕不育症的治疗，还可以用于跌打损伤的治疗。此外在麻疹治疗过程中，也作为一个辅助用药起到透疹作用。现代药理学研究也发现，藏红花能够有效的预防和治疗心血管疾病，具有良好的抗癌活性。　　藏红花这种药的使用方法，一个是泡水，比如用5～10根的西红花泡水，就可以达到祛瘀、美容、保健的作用。另外在蒸饭的时候或者煲汤的时候，也可以加入5～10根的西红花，一个是比较美观，再一个可以增进食欲。此外还可以作为一个菜肴，面包调色的或者调味的佐料。