银耳的功效是什么

丰佃娟 主治医师

山东大学齐鲁医院 三甲

西兰花的功效与作用有哪些

西兰花富含维生素C，能够有效阻止亚硝酸盐的致癌反应。西兰花也能够提高人体的免疫力，对血糖、血压、血脂患者有一定调节功效。同时西兰花含有丰富的膳食纤维，能够通便，对于便秘的患者能够起到缓解作用。建议在日常生活中，选择新鲜的西兰花进行食用，避免选择霉变食物。

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宝宝几个月可以吃米粉

新的指南规定新生儿出生以后六个月之内是纯母乳喂养，六个月后一般可以添加辅食。一般建议首先添加米粉，因为新生儿通常以母乳为主或是以奶粉为主，而母乳中含铁含量非常低，并且新生儿在六个月之前的铁是通过母体带来的，之后通过母乳是无法补充上的。因此以母乳喂养为主的孩子建议通过吃强化铁的米粉来适当补充铁。

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地瓜的功效与作用有哪些

地瓜又称红薯。红薯提供碳水化合物以外，还有丰富胡萝卜素。因此从食物中选取维生素，其实也是很好的一种补充维生素的好方法。对于红薯来言，建议日常生活中添加薯类，因此可以多选用。糖尿病人在选择红薯时，一定要直接替代主食或是适当减少主食量。

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芹菜的功效与作用有哪些

芹菜是常见蔬菜之一，其中含有很高的膳食纤维，芹菜性凉、味甘，有助于高血压患者降低血压。但由于芹菜中的膳食纤维、粗纤维含量较高，对于胃肠功能不是很好的人群需要适当限制食用芹菜，以免引发这部分人群出现胃疼或者消化不良的症状。

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紫甘蓝的功效与作用有哪些

丰佃娟：紫甘蓝又称红甘蓝或者称紫包菜，属于十字花科的一种蔬菜。紫甘蓝也具有一定的医学保健作用，是一种天然的防癌食品。主要功效能够清热除火，并且含有丰富的花青素，也能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。紫甘蓝你可以作为日常食用的蔬菜，适合各年龄阶段的人群。

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黑木耳的功效与作用有哪些

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效。能够抗凝血、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘稠度，软化血管，使血液流通通顺，减少心脑血管的疾病的发生。黑木耳有较强的吸附作用，经常食用有利于体内垃圾的排出。并且促进大便排出，同时对于便秘患者也有一定好处。黑木耳含有一定植物碱，能够协同分泌、催化结石，对于各种泌尿道结石的患者也可以选用。

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佛手瓜的功效与作用有哪些

佛手瓜中含有比较丰富的营养物质，对增强人的抵抗力有一定的好处。佛手瓜同时还有利尿排钠功效，能够扩张血管、降血压，所以可以辅助用于一些心血管等疾病的治疗。佛手瓜中锌含量较多，所以食用佛手瓜对提高智力有一定的帮助。

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生菜的功效与作用有哪些

生菜有通便、防癌的作用。生菜作为一种蔬菜，像别的蔬菜一样，含有丰富的维生素以及矿物质。同时膳食纤维含量也非常高，像其他叶菜一样，能够起到通便的作用。同时含维生素C，能缓解牙龈出血等。含膳食纤维促进胃肠道蠕动，能够增进食物刺激消化。因为其中的叶绿素中的铜钠盐，具有抗癌变作用，能够起到防癌作用。

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黄瓜的功效与作用有哪些

黄瓜可以提高免疫力，还有抗氧化、抗肿瘤，延年益寿等作用。丰佃娟：黄瓜作为一种蔬菜，其实含有丰富的维生素，例如维生素C，能够提高人体免疫力。同时黄瓜还有抗氧化作用，能够起到抗肿瘤的目的。黄瓜含有丰富的维生素E，能够延年益寿。同时黄瓜可以替代别的水果，对于糖尿病人来说也是很好的选择。

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藕的功效有哪些

藕具有增强胃粘膜的作用，还有调补脾肾、预防贫血的作用。藕属于莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可以煮食，是常用的餐菜之一。藕也具有一定药用价值，它的根叶以及花须皆是宝，同时藕具有强化胃粘膜的作用、预防贫血，协助肝脏的运动。同时藕所含的碳水化合物比其他的食材含量高，因此糖尿病人在吃藕的时候，要适当减少主食的摄入量，或者是直接替代主食。藕粉能够调补脾肾，对于胃肠道不好的人，可以适当选择藕粉食用。

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什么是水解奶粉

新生儿建议纯母乳喂养，对于母乳不足或者没有母乳的妈妈们，会发现市面上有好多水解奶粉。水解奶粉一般是蛋白水解，脂肪是中链脂肪酸奶粉，分为适度水解和深度水解。水解奶粉主要适合于对奶粉过敏或者腹泻、过敏引起的各种皮肤损伤、胃肠道症状，甚至有便血的孩子选用。普通孩子只需要吃普通奶粉即可。但是对于六个月之内的孩子，在选用奶粉时建议从适度水解奶粉开始。

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绿豆的功效与作用有哪些

绿豆又称为青小豆，在生活中是常见的豆类。具有清热解毒的功效，特别在夏天高温环境下工作时，出汗多，电解质容易损失，因此经常用绿豆煮汤喝，是清热解毒比较理想的方法。同时，绿豆是一种豆类，蛋白含量也很高，因此在补充蛋白时可以适量吃绿豆。但是，对于肾病病人，限制蛋白量患者而言，绿豆选择还需要限量。

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杏仁的功效与作用是什么

杏仁可以控制人体内胆固醇含量，预防心脑血管疾病的发生。杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以控制人体内胆固醇的含量，同时对人的心脑血管疾病以及其疾病有预防作用。杏仁含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质，如铁、锌、维生素E等。杏仁还含有不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病也有一定的好处，是对心脏有益的一种食物。食用杏仁的时候，一定要适量食用。

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洋葱的功效与作用是什么

洋葱作为一种蔬菜来食用，其作用很多，如普通蔬菜具有的维生素、矿物质外，还具有降血压、降血脂的作用。洋葱中含有葱蒜辣素，这种特殊气味的葱蒜辣素能够刺激胃酸分泌，增进食欲。同时能够对人的血脂、血压起到一定控制作用。洋葱也含大蒜素，也具有大蒜的杀菌抗炎的功效。

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樱桃的功效与作用有哪些

樱桃含铁量比较高，常食樱桃可以补充体内对铁的需求。对贫血病人在水果选择上可以适当选择樱桃，因为樱桃本身也含有丰富营养，如各种维生素、矿物质等。但是，食用樱桃时一定要限量，特别是对于容易上火以及糖尿病的病人。另外，樱桃也具有美容养颜和增强机体抵抗力的作用。