血糖高应该多吃全谷物、豆类、绿叶蔬菜、鱼类等食物比较好。
1.全谷物
如燕麦、糙米、全麦面包等。全谷物中的膳食纤维可延缓碳水化合物的消化吸收，从而降低餐后血糖升高幅度。
2.豆类
包括黑豆、红豆、绿豆等。豆类富含膳食纤维和植物蛋白，其低血糖生成指数能帮助平稳血糖。
3.绿叶蔬菜
菠菜、芹菜、生菜等。绿叶蔬菜热量低，富含维生素、矿物质和膳食纤维，升糖指数极低。
4.鱼类
三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。鱼类富含不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，有助于改善血脂代谢，维持心血管健康，同时其优质蛋白对血糖高人群的肌肉维护等有益。
此外，老年高血糖人群由于消化功能可能有所减退，食物应注重易于消化吸收，同时保证营养均衡，可适当增加膳食纤维丰富食物的摄入，但要注意控制摄入量，避免因膳食纤维过多引起胃肠道不适，且需定期监测血糖调整饮食。
