吃芝麻对身体的好处主要体现在营养补充和健康维护方面，其富含的营养成分对心血管、骨骼及代谢系统有积极作用，建议适量食用以获取益处。
补充优质脂肪与必需脂肪酸：芝麻含丰富不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸），有助于调节血脂，降低心血管疾病风险。其中亚油酸可促进脂溶性维生素吸收，对皮肤健康有益。
提供优质蛋白质与矿物质：芝麻蛋白质含量约20%，含有人体必需的8种氨基酸。同时富含钙（约780mg/100g）、铁（约22.7mg/100g）、锌（约6.23mg/100g）等矿物质，对骨骼发育、造血功能及免疫力提升有重要作用。
富含抗氧化成分：芝麻中的芝麻素、维生素E等抗氧化物质，可清除自由基，延缓细胞衰老，降低慢性疾病发生风险。研究表明，芝麻素对肝脏健康有保护作用，有助于减轻氧化应激损伤。
促进肠道健康：芝麻膳食纤维（约14g/100g）能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道菌群平衡。同时，膳食纤维可延缓餐后血糖上升，辅助血糖管理。
特殊人群注意事项：消化功能较弱者建议将芝麻磨粉或制成芝麻糊食用，避免过量食用导致肠胃不适；肾功能不全者需控制芝麻摄入量，因其磷含量较高；孕妇及婴幼儿可适量添加芝麻泥作为辅食，但需确保无过敏史。
