郑州大学第一附属医院 内分泌与代谢病科
血糖高的人可以吃大枣,但需控制总热量、选择合适的时间、与其他食物搭配等。
1.控制总热量
在吃大枣的同时,需要相应减少米饭、馒头等其他碳水化合物的摄入量,以保持总热量的稳定。
2.选择合适的时间
最好在两餐之间或运动前吃大枣,避免在餐后立即吃,以免血糖升高。
3.与其他食物搭配
可以将大枣与其他低糖、高纤维的食物一起搭配吃,如蔬菜、豆类等,以减缓血糖上升的速度。