郑州大学第一附属医院 内分泌与代谢病科
孕妇血糖高可以适量吃馒头,但需优先选择全麦或杂粮馒头,并严格控制摄入量。
普通白馒头升糖指数较高,易引发餐后血糖快速上升,而全麦或杂粮馒头富含膳食纤维,消化吸收较慢,有助于稳定血糖。建议单次摄入量控制在半个或一个小馒头(约50克)以内,并搭配鸡蛋、瘦肉或绿叶菜等富含蛋白质和膳食纤维的食物,延缓碳水化合物吸收。同时需避免空腹单独食用,定期监测血糖变化,若控制不佳可暂时替换为燕麦、糙米等低升糖指数食物。