血糖高人群需做到高糖食物、精制谷物、油炸食品、酒、蜜饯不吃,部分含糖高水果谨慎食用,特殊人群如孕妇血糖高要遵循饮食均衡等,老年及有糖尿病家族史血糖高人群也需严格遵饮食禁忌并监测血糖。
精制谷物不吃
精制谷物消化吸收快,会使血糖升高较快,像白米饭、白面包等。白米饭经过精细加工后,碳水化合物更容易被人体吸收,进食后血糖波动较大,血糖高的人应减少精制谷物的食用。
油炸食品不吃
油炸食品通常含有较高的热量和脂肪,同时这类食品的升糖指数也可能较高。长期食用油炸食品不仅会导致体重增加,还会影响血糖的控制,比如炸鸡等油炸类食物应避免。
酒不吃
酒精会干扰血糖的代谢,无论是啤酒、白酒还是红酒,饮酒后可能会引起低血糖或高血糖的波动。对于血糖高的人来说,饮酒不利于血糖的稳定控制,应避免饮酒。
蜜饯不吃
蜜饯在制作过程中添加了大量的糖,含糖量极高,食用后会使血糖短时间内大幅升高,所以血糖高的人要远离蜜饯这类食物。
部分水果不吃
并不是所有水果都适合血糖高的人吃,一些含糖量高的水果如荔枝、龙眼等应谨慎食用。以荔枝为例,其含糖量较高,过量食用会导致血糖明显上升。但像苹果、梨等含糖量相对适中的水果,在血糖控制平稳时可少量食用,不过也需要根据个体情况来把握食用量。
对于特殊人群,比如孕妇血糖高,除了遵循上述六不吃外,还需要特别注意饮食的均衡和胎儿的营养需求,要在医生或营养师的指导下进行饮食调整;老年血糖高患者,由于身体机能下降,在饮食控制上更要精细,避免因饮食不当导致血糖波动过大引发其他并发症;有糖尿病家族史且血糖高的人群,同样要严格遵循这些饮食禁忌,同时要密切监测血糖,因为这类人群往往有更高的糖尿病发病风险。




















