骨头汤含钙量微乎其微且受年龄、性别、生活方式、病史等因素影响吸收，其他有效补钙途径有食物来源如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜及在医生指导下合理使用钙剂。
一、骨头汤含钙量情况
骨头中的钙主要以羟基磷灰石的形式存在，这种结构非常稳定，在炖煮骨头汤的过程中，钙的溶出量非常有限。一般每100毫升骨头汤中钙含量大约在2-3毫克左右，而人体每日需要的钙量对于成年人来说，一般在800-1000毫克左右，相比之下，骨头汤能提供的钙微乎其微。
二、影响钙吸收的因素
（一）年龄因素
儿童：儿童处于生长发育阶段，对钙的需求量较大，仅靠骨头汤远远不能满足其生长所需钙量。儿童骨骼生长需要充足且易吸收的钙源，而骨头汤中的钙难以被儿童高效吸收利用。
老年人：老年人身体机能下降，肠道对钙的吸收能力减弱，即使摄入一定量的钙，吸收效率也较低。骨头汤中的钙吸收情况也不理想，所以仅靠喝骨头汤不能有效预防老年人骨质疏松等问题。
（二）性别因素
一般来说，性别对钙吸收影响相对不突出，但在特殊生理阶段，如女性孕期、哺乳期，对钙的需求量大幅增加，此时仅依靠骨头汤补钙远远不够，需要通过更有效的途径补充钙。
（三）生活方式因素
缺乏运动：长期缺乏运动的人，骨骼对钙的利用效率会降低，即使摄入钙，也不利于钙在骨骼中的沉积。而喝骨头汤时，若同时缺乏运动，钙的吸收和利用都会受到影响。
吸烟饮酒：吸烟和过量饮酒会影响钙的代谢，降低肠道对钙的吸收，并且会增加钙的排出，所以即使喝骨头汤补钙，也会因为吸烟饮酒等不良生活方式而大打折扣。
（四）病史因素
胃肠道疾病患者：患有胃肠道疾病如胃溃疡、胃炎等的患者，其肠道消化吸收功能受到影响，对骨头汤中钙的吸收能力下降。例如，患有严重胃炎的患者，胃酸分泌可能异常，影响钙的溶解和吸收过程。
肾病患者：肾病患者的钙磷代谢会出现紊乱，肾脏对钙的调节功能异常，此时通过喝骨头汤补钙可能无法达到预期效果，甚至可能加重钙磷代谢紊乱的情况。
三、其他有效补钙途径
（一）食物来源
奶制品：牛奶是非常好的钙来源，每100毫升牛奶中钙含量约为100-120毫克，而且容易被人体吸收。例如，一杯250毫升的牛奶，能提供250-300毫克左右的钙，并且吸收率较高。
豆制品：像豆腐等豆制品，每100克北豆腐中钙含量可达138毫克左右，大豆本身也含有丰富的钙，豆浆等豆制品也是不错的钙补充来源。
绿叶蔬菜：一些绿叶蔬菜如苋菜、芥蓝等，钙含量也较为可观，每100克苋菜中钙含量约为180毫克左右，适当食用绿叶蔬菜可以补充一定量的钙。
（二）钙剂补充
在医生指导下，可以选择合适的钙剂进行补充，如碳酸钙、葡萄糖酸钙等。对于一些钙缺乏风险较高的人群，如孕妇、老年人等，在饮食补钙不足时，可在医生建议下合理使用钙剂。但要注意钙剂的选择和使用应遵循医生的专业建议，避免自行盲目补充。
