婴儿辅食一般从4-6月龄开始引入因单纯母乳或配方奶不能完全满足营养需求且消化器官渐成熟，初期首选含铁丰富易消化不易过敏的强化铁婴儿米粉，7-9月龄可逐渐加根茎类蔬菜泥、水果泥、肉泥等，10-12月龄尝试碎末状食物，添加时密切观察消化情况，过敏风险宝宝谨慎添加低过敏食物，1岁内奶仍为主食辅食为辅，且要保证辅食制作卫生。
一、添加时机
一般从4-6月龄开始引入辅食，这是因为婴儿满4月龄后，单纯母乳或配方奶已不能完全满足其营养需求，且此时婴儿的消化器官逐渐发育成熟，具备了接受辅食的能力。根据《中国居民膳食指南（2022）》，婴儿在6月龄时铁的推荐摄入量为10mg/日，而母乳或配方奶中的铁含量已不能满足这一需求，需从辅食中获取。
二、初期辅食选择与添加方法
（一）初期首选食物
初期应选择含铁丰富、易于消化且不易引起过敏的食物，如强化铁的婴儿米粉。强化铁米粉能为婴儿及时补充铁元素，满足其生长发育需求。开始添加时，以勺喂为主，每天1次，每次1-2勺（约5-10ml），观察宝宝是否适应，如有无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应。若适应良好，可逐渐增加次数和量。
（二）后续辅食添加
7-9月龄：可逐渐添加根茎类蔬菜泥（如胡萝卜泥）、水果泥（如苹果泥）、肉泥（如鸡肉泥、猪肉泥）等。此时每天可吃2-3顿辅食，每餐辅食量可逐渐增加到约2-3勺主食搭配相应的菜泥、肉泥等。蔬菜泥和水果泥能为婴儿提供维生素、矿物质等营养成分，肉泥则可补充蛋白质。
10-12月龄：尝试让宝宝吃碎末状食物，如碎菜、碎肉、软饭等。此阶段辅食逐渐向成人饮食过渡，但仍需保持清淡，少盐、少油，避免添加刺激性调料，如辣椒、花椒等，同时保证辅食的细腻程度逐渐接近成人饮食，但仍要适合婴儿咀嚼和消化能力。
三、添加过程中的观察与注意事项
（一）消化情况观察
在添加辅食过程中，要密切观察宝宝的消化情况，如是否出现腹泻、呕吐等消化不良症状或皮疹等过敏症状。若出现上述情况，应暂停该辅食，待症状缓解后再尝试。每次添加新食物应间隔3-5天，以便观察宝宝对新食物的反应。
（二）过敏风险宝宝的特殊注意
对于有过敏风险的宝宝，如家族中有过敏史的婴儿，在添加辅食时更要谨慎。优先添加低过敏风险的食物，如单一谷物制成的米粉等。首次添加新食物后要密切观察2-3天，确保无过敏表现后再添加新的食物。例如，添加鸡蛋时，应从少量开始，先尝试蛋黄，观察宝宝是否有过敏反应，如口唇肿胀、皮肤出疹等，若无反应再逐渐增加量和尝试蛋白。
（三）奶量与辅食关系
1岁以内奶仍是主食，辅食为辅。随着月龄增加，奶量逐渐减少，辅食量逐渐增加，但不能用辅食完全替代奶。例如，6-12月龄婴儿每日奶量应保持在600-800ml，辅食逐渐从泥糊状过渡到碎末状，但奶的营养仍不可替代。
（四）辅食制作卫生
保证辅食的制作卫生，食材要新鲜，制作过程要保证清洁。例如，制作蔬菜泥时，要将蔬菜彻底清洗干净，去除农药残留等；制作肉泥时，要确保肉类新鲜且煮熟煮透，避免宝宝因食用不卫生的辅食而引起胃肠道感染等问题。
