胃烧灼（医学上称为“胃食管反流”）可通过食用碱性食物、低脂高蛋白饮食及避免刺激性食物缓解，必要时在医生指导下使用抑酸药（如奥美拉唑）或抗酸剂（如铝碳酸镁）。
一、调整饮食结构
减少辛辣、酸性、高糖高脂食物（如辣椒、柑橘、油炸食品），选择低脂高蛋白（如燕麦、豆腐、鸡蛋）及易消化碱性食物（如苏打饼干、山药）；避免暴饮暴食，少食多餐，睡前2-3小时禁食，减轻胃部压力。
二、选择碱性食物中和胃酸
适量食用苏打饼干、香蕉、低脂牛奶等碱性食物可暂时中和胃酸，缓解不适。但胃酸分泌不足者（如萎缩性胃炎患者）需谨慎使用，避免加重消化不良。
三、药物辅助缓解
抗酸剂（铝碳酸镁、氢氧化铝）快速中和胃酸；抑酸药（奥美拉唑、雷贝拉唑）减少胃酸分泌；促胃动力药（莫沙必利）加速胃排空。特殊人群（孕妇、肝肾功能不全者）用药前需咨询医生。
四、改善生活习惯
餐后直立30分钟避免躺卧，睡眠时抬高床头15-20厘米减少反流；戒烟戒酒，控制体重（肥胖会增加腹压诱发反流），避免紧身衣物。
五、特殊人群注意
孕妇可少量多次进食，避免酸性食物；老年人需排查药物相互作用，慎用促胃动力药；糖尿病患者严格控糖，预防胃轻瘫加重反流。
