吃东西总噎得慌可能是由食管疾病、神经系统问题、肌肉问题、药物副作用、心理因素或其他原因引起的，应及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。
吃东西总噎得慌可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.食管疾病：食管癌、食管憩室、食管狭窄等食管疾病可能导致食物通过时受阻，引起噎食感。
2.神经系统问题：神经系统疾病，如脑血管意外、帕金森病等，可能影响食管和吞咽功能。
3.肌肉问题：重症肌无力、肌肉营养不良等肌肉疾病可能导致吞咽无力，引起噎食。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗组胺药等，可能影响食管和胃肠道的运动，导致噎食。
5.心理因素：焦虑、抑郁等心理问题可能导致吞咽障碍，引起噎食。
6.其他原因：进食过快、食物过于干燥、口腔或咽喉疾病等也可能引起噎食。
如果噎食感持续存在或伴有其他症状，如胸痛、吞咽困难、体重下降、发热等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管造影、CT等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
对于老年人、有吞咽困难或神经系统疾病的患者，噎食的风险较高，应特别注意饮食安全。以下是一些建议：
1.选择柔软、易于吞咽的食物，如糊状食物、煮熟的蔬菜等。
2.慢慢咀嚼食物，避免进食过快。
3.保持水分摄入充足，避免食物过于干燥。
4.坐位或半卧位进食，避免卧位进食。
5.避免同时进食固体和液体食物，以免引起呛咳。
6.如果有吞咽困难，应在医生的指导下进行吞咽训练。
总之，吃东西总噎得慌可能是一种正常的生理现象，但也可能是某些疾病的表现。如果噎食感持续存在或伴有其他症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，注意饮食安全，采取适当的措施预防噎食的发生。
