铁皮枫斗是铁皮石斛的炮制加工品，具有滋阴养胃、生津益胃、增强免疫、抗氧化及调节代谢等作用，适用于胃阴不足、免疫力低下等人群，特殊体质者需谨慎。
滋阴养胃，改善胃肠功能
铁皮枫斗主要活性成分为石斛多糖与石斛碱，可促进胃液分泌、调节胃肠蠕动。临床观察显示，其对慢性胃病患者的胃黏膜损伤有修复作用，能缓解口干咽燥、食欲不振等胃阴不足症状（部分研究支持其对胃肠功能紊乱的调节效果）。
增强免疫，提升抵抗力
石斛多糖可激活巨噬细胞活性，促进淋巴细胞增殖，调节免疫细胞因子水平。临床研究表明，其能辅助改善免疫力低下者的抗感染能力，适合术后恢复期人群（不可替代免疫调节剂）。
抗氧化，延缓组织衰老
含有的石斛碱等成分可清除自由基、抑制脂质过氧化反应。动物实验显示其能提高超氧化物歧化酶活性，降低氧化应激损伤，对皮肤及细胞衰老有潜在延缓作用（人体研究尚需深入验证）。
调节代谢，辅助控糖脂
石斛成分可改善胰岛素敏感性，部分临床研究提示对2型糖尿病患者的血糖波动有平缓作用，对高血脂人群可能调节血脂代谢。但需配合饮食控制与药物治疗，不可替代正规医疗。
养肝明目，缓解视疲劳
通过滋养肝肾之阴，改善眼部微循环、促进晶状体代谢，可缓解眼干、视力模糊等症状，适合长期用眼者（现代研究支持其对眼部血管的改善作用）。
特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及脾胃虚寒、感冒发热者慎用，建议服用前咨询医师；慢性病严重者需遵医嘱，不可自行长期服用。
