过期维生素C不建议服用，因有效成分分解导致药效下降，且可能产生有害物质增加安全风险。
维生素C过期后，其核心成分抗坏血酸（L-抗坏血酸）易发生氧化分解，生物活性显著降低，无法达到预期的营养补充效果，甚至可能因含量不足延误健康需求。
过期维生素C的化学结构不稳定，可能分解产生过氧化物、酮类等有害物质，服用后易刺激胃肠道，引发恶心、呕吐或腹泻等不适，长期或大量服用还可能加重肝肾代谢负担。
特殊人群需格外谨慎：孕妇、哺乳期女性服用过期维C可能因成分不稳定影响胎儿发育；糖尿病患者可能干扰血糖监测结果；肝肾功能不全者代谢能力弱，分解产物易加重脏器负担，均应避免服用过期产品。
若发现维生素C已过期，应立即丢弃，切勿因“节约”心理服用。临近保质期但未过期的产品，需检查是否变色、有异味，确认安全后服用，否则建议更换新鲜药品。
规范储存维生素C可延长有效期：放置于阴凉干燥处（温度＜25℃），避免阳光直射和潮湿环境，儿童接触不到的地方。有效期内服用完毕，过期药品及时清理，保障健康安全。
