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胃肠型食物中毒治疗措施包括以下方面:第一、一般治疗,患者需要卧床休息,不要紧张,进食流食或是半流食,以清淡为主,避免进食油腻食物,可以补充糖盐水。
第二、如果是因为进食不干净食物引起细菌感染型食物中毒,患者需要进行床边隔离,查找引起食物中毒病菌种类,比如霍乱或者伤寒,隔离措施需要加强。
第三、给予对症治疗,比如患者出现严重呕吐和腹泻,容易造成电解质紊乱,甚至出现低血容量性休克,部分感染性食物中毒也会出现感染性休克,需要给予患者抗休克治疗,还有患者会出现严重高热,给予相应补液,对症处理,纠正酸中毒或者水电解质紊乱,同时给予止吐药物。这部分患者需要及时补充水等能量物质;如果患者合并感染,建议使用抗菌药物,需要病原学支持,化验患者大便、血常规,如果有感染指征,建议改用有效抗菌药进行治疗。